デニッシュハウスの特徴Features
デニッシュハウスの天然酵母パンは、
北の大地北海道及び九州の
小麦粉でつくられています。
Natural yeast breadデニッシュハウス 天然酵母パンの特長
- 天然酵母菌を使ってじっくりと発酵・焼成したパンです。天然酵母がつくりだす独特の美味しい味覚が特長です。
- 工業生産したイースト菌及びイーストフード、乳化剤、日持ち調整剤など食品添加物は使用していません。
- 小麦粉、食塩、砂糖、小豆餡、バター、チーズなど原材料は安全安心で健康に良いものを厳選して使用しています。
- ひとつひとつ手作りした焼きたてパンです。大量生産したパンにはない食感と味わいを楽しむことができます。
- オーバーナイト製法でじっくりと熟成発酵させて作ります。
Selected ingredients健康と安全安心にこだわった原料
小麦粉 | 使用する小麦粉は九州産及び北海道産の特別仕様の小麦粉 |
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酵母菌 | ホシノ天然酵母パン種を使用 |
砂糖 | 鹿児島産サトウキビ100%を原料とした甘蔗分蜜糖を使用北海道産ビートグラニュー糖、鹿児島産黒砂糖 |
食塩 | 天然塩「赤穂の天塩」 |
バター | 北海道十勝の生乳で作られた四つ葉バター、宮城蔵王酪農産のバター |
チーズ | 宮城蔵王酪農産のクリームチーズ |
あん | 北海道十勝産の小豆と山梨御坂山系の名水でつくられた餡 |
水 | 浄水器を使用 |